2022年1月13日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 takehiko-y 衛生管理 既にある食品衛生責任者や食品衛生管理者以外に、HACCP に関する有資 格者の設置が必要になりますか。 １ 食品衛生責任者又は食品衛生管理者以外に HACCP に沿った衛生管理の実 施に際して、新たな有資格者の設置は必要ありません。 ２ なお、HACCP に沿った衛生管理が求められる食品等事業者は、食品衛生責 任者を定めて […]
